CRUNCHY ROCKS DE CHOCOLATE.

Ahora que se acerca el día de la madre sería una buena ocasión para preparar estas rocas crujientes de chocolate para sorprender a nuestras mamis con un regalo dulce, personal y hecho con todo el corazón. Os voy a explicar cinco tipos de rocas que son las que yo he hecho, pero puedes crear tantas combinaciones como quieras, variando el tipo de chocolate, los toques crunchy y los acabados finales.

En esta foto podéis ver con detalle algunas de ellas. Así de bonitas quedan !!!!

No perdamos tiempo y pongámonos manos a la obra, yo os acompaño en el proceso:

Antes de empezar, deciros que estos ingredientes son para hacer exactamente las cinco variedades de rocas que yo he hecho, por lo que no debéis preocuparos si os falta alguno, ya que podéis escoger una de las opciones o varias de ellas.

PARA LAS CRUNCHY ROCKS DE CHOCOLATE MILKA:

Si sois amantes del chocolate Milka o cualquier otro chocolate con leche, éstas serán vuestras crunchy favoritas.

INGREDIENTES:

- 1 tableta de chocolate Milka

- Cereales tipo Kelloggs o corn flakes

PREPARACIÓN:

1) Troceamos el chocolate y colocamos en un bol apto para microondas.

2) Preparamos una bandeja y la cubrimos con una hoja de papel sulfurizado o de hornear.

3) Trituramos ligeramente los corn flakes ( opcional )

4) Calentarmos el chocolate en tandas de 20 segundos y vamos removiendo para evitar que se queme el chocolate.

5) Cuando esté totalmente derretido, incorporamos en el mismo bol todos los corn flakes que veamos que admita el chocolate ( esto es un poco a ojo, yo recomiendo ir incorporando poco a poco )

6) Mezclamos hasta que este bien integrado

7) Con una cucharita de postre, vamos cogiendo porciones del tamaño de una nuez y con ayuda de otra cucharita depositamos la mezcla sobre el papel de horno, dándole forma más o menos de bolita.P

8) Reservamos en nevera hasta que vayan a consumirse.

PARA LAS CRUNCHY ROCKS DE PRALINÉ:

Para los entusiastas del turrón Suchard, ésta es la crunchy que debéis escoger.

INGREDIENTES:

- 1 tarro de praliné de avellana ( tiendas especialidas en repostería )

- Cereales tipo Kelloggs o corn flakes/arroz inflado o rice krispies

- 1 tableta de chocolate negro especial para fundir ( o normal )

PREPARACIÓN:

Los pasos a seguir son los mismos que los de las rocas de chocolate Milka. Lo único que cambia son los ingredientes y en este caso añadiremos a la mezcla de chocolate derretido y cereales, 3 o 4 cucharadas soperas de praliné de avellana-.

PARA LAS CRUNCHY ROCKS DE PAN TOSTADO, ACEITE Y SAL MALDON

Para los nostálgicos del pan con chocolate, con un toque gourmet.

INGREDIENTES

- Pan tostado casero ( pero tiene que estar bien tostado, preferiblemente en horno ) o palitos de pan-

- 1 tableta de chocolate negro para fundir

- Sal Maldon

- Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN:

1) Trituramos el pan tostado con un mortero, hasta que queden trocitos muy pequeños ( ojo que no queremos pan rallado )

2) Derretimos el chocolate como ya hemos explicado anteriormente.

3) Añadimos al chocolate fundido un chorretón de aceite de oliva y el pan triturado.

4) Formamos las bolitas y ponemos sobre cada una de ellas unos pellizcos de sal Maldon.

5) Reservar en nevera

PARA LAS CRUNCHY ROCKS DE CHOCOLATE BLANCO

Para los más dulces de la casa.

INGREDIENTES:

- 1 tableta de chocolate blanco

- Cereales tipo kelloggs o corn flakes

- Bolitas crujientes de chocolate para decorar

PREPARACIÓN.

La misma que las anteriores. Decoramos con las bolitas crujientes de chocolate o cualquier otro tipo de bolitas o sprinkles que encontréis o que os guste.

PARA LAS CRUNCHY ROCKS DE KIKOS

Simplemente kikos y chocolate. Muy adictivo.

INGREDIENTES:

- 1 bolsa de kikos ( recomiendo los de la marca Mister Corn de Grefusa, porque son muy crujientes y blanditos a la vez )

- 1 tableta de chocolate negro

PREPARACIÓN:

A estas alturas ya debéis ser unos especialistas en hacer rocas de chocolate, pero si aún tenéis dudas id a la receta crunchy rock de chocolate Milka.

Buenooooooo !!!! TERMINADO HEMOS. Ya podéis poneros manos a la obra, porque la cosa es así de fácil. Acordaros que estas rocas de chocolate son solamente un ejemplo, ya que permiten muchas variaciones ( añadiendo unos frutos secos como almendras, avellanas, pistachos ... o dando un toque picante o especiado con pimentón dulce, jengribe, cúrcuma, canela ...)

E

Si las váis a regalar,os recomiento que compréis unas bolsitas de celofán transparente y unas cuerdas o cintas bonitas y alguna tarjetita para decorar. Si queréis dar protagonismo a las chocolatinas, podéis añadir una flor a la bolsita, pero también podéis acompañarla de un buen ramo de flores, que siempre será muy bien recibido.

Espero que os haya servido de inspiración y si os ha gustado podéis suscribiros para ir recibiendo notificaciones.